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“Dieu déculotté”, appelait mon arrière-grand-mère les plats délicieux. C'est vrai!


Angelos Spartalis, tout seul, dans une vraie cuisine, monologue en cuisinant de la vraie nourriture pour de vraies personnes et il le partage avec le monde entier, se filmant lui-même et ses obsessions. Souvent, il fait irruption dans les cuisines d’amis innocents, les forçant à cuisiner eux aussi face à la camera. D’autres fois il visite des destinations exotiques en Grèce et à l'étranger, soi-disant pour étudier les habitudes alimentaires des gens.

Fils unique d’une mère crétoise et d’un père grec d’Egypte, élevé en Allemagne, peintre et cinéaste, avec des études d'ingénierie aéronautique et avec deux filles qui déclarent hardiment qu’il est bien leur père, Spartalis porte en lui un univers gastronomique et politique chaotique où en vain de mettre un peu d'ordre.

Au travers de la cuisine, cette émission jette un regard de coin sur les grandes questions philosophiques telles que "Qui sommes-nous ?","Pourquoi existons-nous ?", "Y a-t-il une vie sur d'autres planètes ?", et plein d’autres trucs comme ça, généralement dans une ambiance optimiste et délurée! Parce-que "l'optimisme est le refuge de l'intelligence et de bonté".

 

Épisodes avec sous-titres français
04.  Agneau aux plantes sauvages
05.  Boubouristi / Escargots à la crétoise
09.  Carrot cake / Gâteau aux carottes de carême
10.
 Tartine aux anchois marinés
11.
 Fèves aux tomates
26.
  Gamopilafo/ Riz pilaf à la viande (plat de mariage)
32 Coq aux gombos

33 Kakavia (Soupe de poissons) et divers poisons grillé
36 Crevettes papillon
37 Dragées de mariage faites à main

 

Épisodes sans sous-titres français
01.  Soupe aux lentilles
02.  Pieuvre aux pâtes coupées en dès
03.  Morue à l’aïoli
06.  Escargots au blé cassé
07.  Foie au sésame
08.  Pâtes aux champignons
12.
 Agneau au four à bois
13.
 Galaktompoureko / Gâteau de semoule en pâte filo
14.
 Escargots aux fèves, artichauts et pousses de vigne
15.
 Poule à la sauge
16.
 Pâtes à la viande hachée
17.
 Kokoretsi / Boyaux frais d’agneau et d’abats
18.
 Antikristo / Chèvre à la broche
19.
 Soupe aux pois chiches cuits au citron
20.
 Soupe de haricots blancs en sauce tomate
21.
 Soupe aux crevettes
22.
 Pasticcio / Pâtes, viande hachée à la sauce béchamel
23.
 Molokhia / Soupe à la corète potagère
24.
 Falafels
25.
 Youvetsi/ Ragout de bœuf à l’orzo
27.
 Haricots verts aux pommes de terre
28.
 Soupe de poisson
2
9 CAPMA (Sarma)
30 Varenika
31Spaghettoni alla puttanesca

34Rôti de Veau
35 Petalides and Fanouropita

38.  Omelette
39 Tzertzevatia
40.  Escargots aux haricots verts et pommes de terre
4
1 Raki
42 Fromage
& Crème
43 Xerotigana
44Macaronis aux crevettes
45Feuilleté aux 3 fromages

 

Crédits
Scénario, réalisation, présentation, animation, montage
      Angelos Spartalis
Musique
      Oblivion (Antonis Papaspiros)
Producteurs
      Paris Karagiorgos, Angela Svoronou, Angelos Spartalis
Production
      wish you luck Films © 2016-2017

 

Caractéristiques techniques
Durée de chaque épisode

       00:03:34:07
      
00:07:08:14 (x2)
      
00:08:00:00 (XL)
       00:16:00:00 (XXL)

Format
 
     Full HD 1080p, fichier digital .mov, AppleProRess 422